„Carola kocht“ geht neue Wege und wird in Kooperation mit der Internationalen Begegnungsstätte Kloster Marienthal in Ostritz

einen Back- Workshop geben. Die dortige Eventküche ist sehr großzügig gebaut und ausgestattet. 

Das Thema „Unser Brot gib uns heute“  Wir backen unwiderstehliche Brote & Dips  

Natürlich wollen wir keinem Bäcker das Brot nehmen, aber es gibt so

viele unkomplizierte Rezepte für den Alltag und auch für Gäste perfekt.

Wir backen mit gutem Mehl aus der traditionsreichen Rittermühle Rennersdorf.

Das Getreide stammt von ausgewählten Oberlausitzer Bauern.

Wir backen mit Hefe, Backpulver und Natron. Gerade die Hefe ist für manche ein Buch

mit sieben Siegeln, danach ganz sicher nicht mehr.

Wir zaubern 6 verschiedene Brote und 4 Brötchen, aus Dinkel, Emmer, Waldstaudenroggen, Weizen & Co. Diese sind dunkel und hell, pur oder gefüllt, herzhaft oder süß.

Dazu noch 6 schnelle Aufstriche und ein Salat ist auch dabei. 

Mittags gibt es das alles auf einem Brotbüfett. Die süßen Teilchen genießen wir zum Abschluss des Workshops mit einem Tippel Kaffee.

Der Ablauf

                  10:00 Uhr   Zu Beginn etwas Theorie

                  11:00 Uhr   Ab in die Küche und Backstube

                  13:00 Uhr   Brotbüffet mit Aufstrichen & Salat

                  13:45 Uhr    Zweite Backrunde

                  15:30 Uhr    Süße Brote, Brötchen & Kaffee

Wann         25.April 2026

 Tageskurs  10:00Uhr-16:00Uhr

 Preis           95.00 Euro pro Person

Im Preis ist Wasser und Kaffee enthalten.

Ich freu mich auf den Duft von frischem Brot und auf Euch.

Bis dahin Eure Carola   

Ihr habt Fragen oder die Plätze reichen nicht?  Dann ruft einfach an – Tel. 01520 1820659